全國人大代表王士嶺。受訪者供圖

中國網3月9日訊 （記者 彭瑤）我國農產品冷鏈物流、食品工業(yè)物流、食品國際物流和商貿物流體系管理雖有長足進步，但在冷鏈物流環(huán)節(jié)銜接上仍有許多空隙，成為冷鏈物流安全隱患。2021年全國兩會期間，全國人大代表王士嶺建議，建立全國統(tǒng)一公益性食品冷鏈物流管理體系，實行大數據管理。

王士嶺介紹，我國食品冷鏈物流企業(yè)規(guī)模小，倉儲、運力資源分散，統(tǒng)一管理困難大，銷售終端到消費終端鏈接是短板，需從根本上予以加強。銷售終端零售市場食品來源，渠道復雜，難以追溯。從銷售終端到消費終端，渠道復雜，單品追溯尚未形成系統(tǒng)。

王士嶺建議，以商貿冷鏈物流為導向型龍頭環(huán)節(jié)，建立鏈接農產品冷鏈物流、食品工業(yè)冷鏈物流、國際食品冷鏈物流的大數據平臺，統(tǒng)一管理和推動我國食品冷鏈物流業(yè)的發(fā)展。

打造全國統(tǒng)一的食品冷鏈物流管理平臺，市、縣級食品冷鏈物流平臺，對本區(qū)域所有食品冷鏈，包括農產品生產、食品工業(yè)生產、國際進口食品、倉儲、運輸設施、超市和批發(fā)市場等各類銷售終端、集體和個人消費終端等資源進行整合、匯總，實施全覆蓋管理。將區(qū)域食品冷鏈物流管理納入智慧城市建設體系，實施市縣長責任制。

在全國實施統(tǒng)一的平臺行政管理，政府各有關部門，可利用這一平臺提供的大數據，實施食品冷鏈物流產業(yè)的市場監(jiān)管、環(huán)境監(jiān)管、衛(wèi)生安全監(jiān)管、質量干預、產品追溯、緊急狀況處理等職能，以便保證食品冷鏈物流產業(yè)健康、平安運行。

此外，打造全國統(tǒng)一的食品安全物流體系。通過平臺的運行，制定嚴格措施，倒逼我國食品冷鏈物流逐步全面進入科學發(fā)展道路。